古代小麦のパンセット(β)
¥3,300
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古代小麦のパンセットは、自然栽培のスペルト小麦のみを使用したパンセットです。 この小麦は、近年再評価されている古代小麦の一種。 現代の小麦よりも栄養価が高く、グルテンも少なめ。 そのため、コレステロールや血糖値のコントロールに効果が期待できます。 小麦の風味を大切にする為、より長い時間をかけて焼き上げたパンは、通常のパンとは一味も二味も違うおいしさです。 ナッツのようなコクがありながらも何度も食べたくなるような軽さがあり、口の中でじわじわと広がる味わいが特徴。 瞬間的ではなく持続的な幸福感を感じさせる味わいは、心が癒やされること請け合いです。 ☆小麦の生産者さんについて☆ 北海道で大規模に小麦やライ麦の自然栽培を行う唯一無二の農家さん。 まるで生き仏のような人柄の中川さんの自然栽培のスペルト小麦を丸ごとふんだんに使用しています。 幸せなおなかになること間違いなしです。 様々な種類を詰め合わせたセットは、 朝食やおやつ、お土産にも最適です。 ぜひ、手作りの味わいをご堪能ください。 ⭐︎こちらのパンセットはβ(ベータ)バージョンのため、 少しお安く提供させて頂きます。 ご意見やご感想頂けると励みになりますし、 今後の商品開発の参考にさせて頂きます。 ラインナップ(仮) お食事パン ・スペルトブレッド(ハーフ) ・ジャガイモのチャバタ(さやあかね) ・サツマイモと白胡麻 ・ひまわりの種 ・ポルチーニ茸のフーガス ペストリー ・VEGANスコーン(プレーン) ・VEGANスコーン(チョコチップ) ・抹茶とホワイトチョコのチューイークッキー ・冷凍便でお届けします。 ・冷凍庫で一か月ほど日持ちします。 ・土曜日or日曜日の発送になります。
お任せパンセット
¥3,000
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内容は選べませんが、 自家製粉した全粒粉のお食事パンを中心にした、オーガニックパンの詰め合わせです。 安心安全な栽培方法を実践されている国内の農家さんの小麦を中心に余すことなく使用しています。 ☆以下の注意事項を必ずご確認下さい☆ ・写真はイメージで、季節により変わります。 ご希望のパンがある場合は備考欄に記載ください。可能な限り考慮させて頂きます。 ・発送はヤマト60サイズで、 今の季節は冷凍便でのお届けになります。 ・土、日曜日のいずれかに発送させて頂きます。 ・時間指定がある場合は、ご希望の時間帯を記入してください。 一例 全粒粉食パン、全粒粉クロワッサン(グラスフェッドバター使用)、あんぱん(有機小豆を使用した自家製あんこ)、クランベリーとホワイトチョコ、スペルトチャバタ(ジャガイモ)、スペルトバンズ(ひまわりの種)、ロッククッキー(ブルーベリー)、全粒粉スコーン(チョコチップ)
全粒粉クロワッサンのセット
¥2,300
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挽きたての全粒粉なので栄養価も高く食べ応えが有ります。 少量でも満足感が得られるので食べすぎる事も有りません。 さっぱりとしたグラスフェッドバターを使用して、ヘルシーなクロワッサンに仕上がっています。 こちらのクロワッサン×8個のセット販売となります。 ☆以下の注意事項を必ずご確認下さい☆ ・通常6営業日以内に発送致します。 ・写真はイメージです。 ・発送はヤマト60サイズ。 少しでも美味しい状態を保つために真空パック包装し【冷凍便】にて発送致します。 ・冷凍庫で一カ月ほど日持ちします。 ・お好きなタイミングで常温にて自然解凍し、お好みでオーブンなどで焼き直してお召し上がりください。 ◇使用原材料◇ 有機小麦全粒粉、グラスフェッドバター、有機きび砂糖、自家培養発酵種、天日塩、有機パン酵母
全粒粉クロワッサンとペストリーセット
¥2,600
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挽きたての全粒粉なので栄養価も高く食べ応えが有ります。 少量でも満足感が得られるので食べすぎる事も有りません。 さっぱりとしたグラスフェッドバターを使用して、ヘルシーなクロワッサンに仕上がっています。 こちらのクロワッサン×4個と、 同じ生地で作ったマカダミアナッツとホワイトチョコのエスカルゴ4個のセット販売となります。 ☆以下の注意事項を必ずご確認下さい☆ ・通常6営業日以内に発送致します。 ・写真はイメージです。 ・発送はヤマト60サイズ。 少しでも美味しい状態を保つために真空パック包装し【冷凍便】にて発送致します。 ・冷凍庫で一カ月ほど日持ちします。 ・お好きなタイミングで常温にて自然解凍し、お好みでオーブンなどで焼き直してお召し上がりください。 ◇使用原材料◇ 有機小麦全粒粉、グラスフェッドバター、有機きび砂糖、自家培養発酵種、天日塩、有機パン酵母 、(有機ホワイトチョコ、有機マカダミアナッツ)